Hrono đevrek
Divni za doručak!
Sastojci
300 g integralnog brašna
100 g raženog brašna
1 ravna kašičica soli
1,5 kašičice sode bikarbone
40 g putera
1 dl kiselog mleka
1,5 dl kisele vode
Za posipanje:
50 g susam
Priprema
U odgovarajuću posudu staviti sve suve sastojke, puter i dodajte kiselo mleko, vodu i zamesite testo. Dodavati postepeno brašno. Testo je gotovo kad se smesa ne lepi za ruke. Razviti oklagijom veliki krug debljine oko 5 mm. Velikom i malom šoljom vaditi krugove. Jedan veći sa većom šoljom a unutar tog kruga još jedan krug manjom šoljom. Na ringlu staviti vodu pomešanu sa 1 kašicicom sode bikarbone i pustiti da provri. U vrelu vodu stavljati đevreke i pustiti da se kuvaju. Gotovi su za jedan minut, čim isplivaju na površinu. Rešetkastom kašikom vaditi đevreke na tanjir sa susamom a onda ređajte u plehu obloženim pek papirom. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal. Peći na 200 stepeni dok ne porumene. Uživati u divnom ukusu. Prijatno!