Gibanica sa sirom
Dolaze Vam prijatelji na večeru?! Želite da budete dobra "frajla" i spremite posluženje kako priliči ali ipak be biste da se baš preterano pomučite. Evo kako da to izvedete veoma lako i jednostavno. Uz ovaj recept svakako se nećete obrukati!
Sastojci
1 pakovanje kora za pitu
1/2 kg svežeg sira
3 jaja
1 l jogurta
ulje
so
1 pavlaka
Priprema
Sir, jogurt i 2 jaja umutiti, i posoliti po potrebi. Nauljiti dublji pleh i ređati red kora, red fila sa sirom, i svaku drugu koru nauljiti. Pitu staviti u zagrejanu rernu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Umutiti pavlaku sa 1 jajetom, preliti preko pečene gibanice, pojačati temperaturu na 250 stepeni i peći još desetak minuta. Kada je pita pečena, izvaditi je iz rerne i prekriti debljom krpom, da gornja kora omekša. Seći je kada bude mlaka i služiti uz jogurt ili kiselo mleko.
