Priprema

Kvasac rasvorite u mlako mleko sa kašičicom šećera i ostavite desetak minuta da nadođe. Prosejte brašno pomešano sa solju i dodajte u nadošli kvasac. Zamesite testo, ostavite na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i podelite u tri dela. Razvijte oklagijom jedan deo, prebacite u nauljenu tepsiju i filujte smesom od sira koji ste predhodno sjedinili sa jajima, postupak ponovite, testo sir, usavršite sa testom. Premažite uljem izbockajte viljuškom i ostavite još 15 minuta da odmara. Za to vreme uključite rernu da se ugreje i pecite na 250 stepeni dok ne porumeni.