Kiflice sa belim lukom
Recep za malo drugačije aromatične kiflice sa jogurtom i belim lukom. Naravno ukoliko želite možete ih puniti kao i obične kiflice ukoliko to želite.
Sastojci
1kg brašna
400gr jogurta
100 m mleka ,
4 kašičice suvog kvasca
2 kašičice soli,
1 kašićica šećera,
75 mi ulja
4 čena belog luka
1 jaje
kim
Priprema
Očistiti beli luk,sitno iseckat i stavite u jogurt da odstoji u frižideru najmanje pola sata. Zatim ga izvadite iz jogurta i bacite. Jogurt zagrejte da bude mlak. Pripremite kvasac sa mlakim mlekom,šećerom i kašikom brašna. Kad kvasac nadođe,brašno pomešati sa solju,dodati kvasac,ulje,jaje i jogurt gde je bio beli luk i zamesite glatko testo, Premažite sa malo ulja i ostavite da nadođe. Kad testo nadođe,duplira,premesite i podelite na jufke,rastanjite ih,i secite na trouglove i formirajte kiflice. Kiflice poređajte u dobro podmazan pleh i ostavite da opet nadođu. Svaku kiflicu premažite umućenim žumancetom,pospite kimom i na svaku kiflicu stavite komadić margarina. Pecite na 180 stepeni dok ne porumene.
