Keks sa džemom od kajsija
Slatki keksići sa džemom od kajsija.
Sastojci
150 g masti
170 g šećera
50 ml mleka
1 jaje
3 kašike meda
pola kesice sode bikarbone
pola kilograma brašna
džem od kajsija
Priprema
Penasto umutiti mikserom mast i jaje. Dodati sve ostalo sem džema. Lepo umesiti rukama testo pa kidati pomalo, praviti kuglicu, spljoštiti, napraviti prstom udubljenje u sredini i staviti u pleh.
Tako utrošiti svo testo pa udubljenja napuniti džemom.
Peći kratko oko 15 minuta na 200 stepeni.
Do posluženja keks držati u kutiji sa poklopcem, tako se arome sjedine i zadrže, a potom ga poslužiti uz kafu ili sok.
Napisano:
AnitaPM
