Punjeni đevreci
Đevreci koje možete pripremiti za doručak ili večeru.
Sastojci
500 grama brašna
150 mililitara mleka
jedno jaje
1 kesica praška za pecivo
50 mililitara jogurta
20 grama margarina
mala kašičica soli
Fil:
150 grama sira
50 grama pavlake
1 jaje
Za premazivanje:
1 šumance
malo susama
Priprema
Margarin otopiti zajedno sa mlekom. Brašno pomešati sa jejetom kvascem jogurtom i dodajte kašičicu soli. Na kraju dodajte otopljeni margarin i mleko. Umesite testo rukom i ostavite pola sata na toplom da malo nadođe.
Od nadošlog testa pravite male loptice (veličine po vašoj želji u zavisnosti od toga koliki će đevreci biti). Svaku lopticu pojedinačno razvucite u pravougaonu jufku i filujte (sastojke za fil prethodno sjedinite). Urolajte filovane đevreke malo uvijte i savijte tako da dobijete krug. Poslažite u namazan pleh, premažite žumancetom i pospite susamom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene.
