Štrudlice sa cimetom i grožđicama
Ukusne štrudlice.
Sastojci
400-500 grama brašna
150 grama margarina
2 decilitara mleka
1 jaje
1 belance
malo soli
1 paketić kvasca
1 kašičica šećera
Potrebno je za fil:
1 kesica cimeta
50 grama suvog grožđa
Za premazivanje:
1 žumance
malo šećera
Priprema
U mlakoj vodi rastvorite kvasac i šećer, ostavite desetak minuta da odstoji. U dublji plastični sud sipajte brašno, dodajte nadošli kvasac i sve sastojke za koru. Zamesite testo rukom. Pokrijte krpom i ostavite na toplom da se testo udvostruči.
Razvijte nadošlo testo i podelite u dva dela, Razvijte pojedinačno svaki deo u pravougaonu jufku i filujte cimetom i suvim grožđem (koje ste prethodno sjedinili). Urolajte, premažite šumancetom i pospite šećerom. Secite na manje komade da dobijete male štrudlice. Poređajte u namazan pleh i pecite dok ne porumene u zagrejanoj rerni na temperaturi od 200-250 stepeni.
