Pogača sa tri vrste brašna

Interesantna pogača sa kukuruznim, pšeničnim i graham brašnom.

Pročitano: 2509 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

200 g graham brašna

100 g kukuruznog brašna

700 g pšeničnog brašna

1 kocka pekarskog kvasca

1+1 jaje, za premaz

1 dl maslinovog ulja

1 kisela pavlaka

1 šaka šećera

1 kašičica soli

100 g zobenih pahuljica

1 kesica kima

100 g sira, po želji - meki, feta...

Priprema

Razmutiti kvasac i ostaviti da raste. U činiji pomesati tri vrste brašna, dodati ulje, pavlaku, šećer, jaje i zamesiti sa onoliko tople vode koliko je potrebno da se dobije meko testo. Ostaviti na toplom da narasta. Premesiti još jednom. Od testa vaditi manje kuglice i ređati ih u podmazani pleh. Svaku kuglicu pritisnuti vrajačom u sredini i puniti udubljenja sirom. Premazati umućenim jajetom i posuti pahuljicama i kimom. Ostaviti pogaču da još malo odmara, pa peći na 200 stepeni do zlatne boje.

Napisao: 
Prethodni recept
Vesele žabice
Sledeći recept
Neobični ražnjići
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava