Lenja pita sa mesom
Odlična slana lenja pita sa mlevenim mesom.
Sastojci
Za testo:
4 jajeta
1 čaša jogurta
4 šoljice brašna
1 šoljica ulja
1 kesica praška za pecivo
so
Za fil:
300 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
biber
ulje
Za preliv:
2 jajeta
1 čaša kisele pavlake
Priprema
Na malo ulja propržiti sitno iseckanu manju glavicu crnog luka. Dodati mleveno meso i začine.Za testo umutiti jaja pa dodati jogurt i ulje. Zatim pomesati brasno sa praskom za pecivo i dodati kasicicu soli. Sve sjediniti i sipati u tepsiju. Naneti fil od mesa i na kraju preliv (pomešati umućena jaja i pavlaku) lepo rasporediti preko mesa.
Ubaciti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni C, i peći oko 30 minuta.
Napisano:
Snezana P
