Štrudla sa spanaćem

Mladi spanać u mekom testu za štrudlu.

Pročitano: 2649 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za testo:

500 g brašna

1 suvi kvasac

1 kašičica šećera

250 ml mleka

100 g margarina

1 jaje

1 kašika soli

Za fil:

300 g obarenog spanaća

200 g mladog sitnog sira

kašičica soli

Priprema

U posudi sjediniti mlako mleko, kvasac, šećera i kasicicu brašna. Dobro izmešati i ostaviti da nadodje. Dodati otopljen margarin, jaje, malo soli i brašno pa umesiti testo. Ostaviti pola sata da poraste.
Spanać kratko blanširati u slanoj vodi pa ga procediti i iseckati. Sjediniti spanać i mladi sir pa dosoliti koliko treba. Testo staviti na radnu površinu, podeliti na dva pa svaki deo razvući, filovati, urolati i ostaviti pola sata pokriveno da nadodje. Ugrejati rernu na 200 stepeni. Preko štrudle staviti par kockica margarina i peći oko 45 minuta.

Napisano: 
Prethodni recept
Zeljanica bez jaja
Sledeći recept
Štrudla sa višnjama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava