Štrudla sa višnjama
Neponovljiva štrudla naših baka.
Sastojci
Za testo:
500 g brašna
1 suvi kvasac
100 g šećera
250 ml mleka
100 g margarina
1 jaje
malo soli
Za fil:
300 g višanja
200 g šećera
1 kašika brašna
Priprema
U posudi sjediniti mlako mleko, kvasac, secera i kasicicu brasna. Dobro izmesati i ostaviti da nadodje. Dodati otopljen margarin, jaje, malo soli i brasno pa umesiti testo. Ostaviti pola sata da poraste.
Za fil izmesati ocedjene visnje, secer i brasno. Testo staviti na radnu povrsinu, podeliti na dva pa svaki deo razvuci, filovati, urolati i ostaviti pola sata pokriveno da nadodje. Ugrejati rernu na 200 stepeni. Preko strudle staviti par kockica margarina i peci oko 45 minuta.
Napisano:
Snezana P
