Bazlama (Turski hljeb)
Bazlama ili turski hleb možete da služite uz bilo koje jelo, preproručujemo uz Hasanpašino ćufte.
)
Sastojci
300 g brašna
1/2 vrećice instant kvasca
1/2 kašičice soli
150 ml tople vode
2 kašike ulja
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Mijesiti 4-5 minuta,dok se ne dobije glatko i elastično tijesto! Prekriti i ostaviti oko 30 minuta. Na pobrašnjenoj podlozi tijesto podijeliti na 4 dijela.Oblikovati lopticu, pa razvaljati tijesto. Na blago nauljenoj tavi pržiti bazlame 4 minute, okrenuti na drugu stranu, pa pržiti još par minuta. Na isti način pripremiti i ostale. Poslužiti tople!
Napisao:
Erna
