Punjeni jastučići

Veoma interesantno punjeno pecivo.

Pročitano: 14849 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

Testo:

1/2 litre mleka

jedan minjon kvasca

jedna kašilica šećera

3 jaja

1,5 dl ulja

2 kašičice soli

jedan kilogram brašna

prašak za pecivo

jedan margarin

Slani fil:

salama po želji

pavlaka

malo bibera

malo tucane ljute paprike

Priprema

Razmrviti kvasac i razraditi ga sa šećerom, naliti toplo mleko i dodati malo brašna. Ostaviti da kvasac počne da radi.

Dodati umućena jaja pomešana sa uljem, so i umesiti testo sa brašnom pomešanim sa praškom za pecivo. Ostaviti da malo odmori, dok se ne udvostruči. Razviti testo i podeliti na 16 jufkica. Svaku rastanjiti veličine tacne za kolače. Premazivati razmekšalim margarinom i pakovati na dve gomile od po 8 krugova, samo poslednju ne premazivati jer će se lepiti za oklagiju. Ostaviti obe gomile da se odmore, pa rastanjiti što tanje. Seći kvadrate željene veličine. Puniti pripremljenim filom od iseckane salame, pomešane sa pavlakom i začinjene ljutom paprikom ili biberom po želji.

Spajati uglove kvadrata i sa strane da se ne odvoji prilikom pečenja.

Spojene strane staviti na donju stranu u podmazan pleh.

Jastučiće prvo premazati margarinom pa umućenim jajetom.

Peći na 200 stepeni dok ne porumene blago.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Pita sa sirom i kupusom
Sledeći recept
Punjene pletenice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava