Pecivo sa sirom

Ukusno pecivo idealno za užinu!

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 1082 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

300 g sitan sir

500 g brašno

20 g kvasac

300 ml toplog mleka

50 ml mlake vode

50 g masti

200 g margarina

2 kašičice soli

1 kašičica šećera

1 jaje

Priprema

Staviti kvasac zajedno sa toplom vodom i šećerom da uskisne. U posudu za mešenje sipati brašno, so, mast, mleko i na kraju dodati uskisli kvasac. Umesiti testo i ostaviti na toplom mestu da naraste. Razviti testo pa preko testa narendati margarin. Uviti testo u rolat i ostaviti još 15 minuta da odmori. Nakon isteka tog vremena oklagijom razvući testo u pravougaonik. Premazati ga sirom. Zatim ga opet uviti u rolat pa opet razvući u pravougaonik. Sada testo iseći na male pravougaonike i svaki zarezati po sredini. Provući testo kroz taj zarezani otvor na sredini. Testo treba da se uvija da na kraju izgleda uvijeno. Poređati peciva u tepsiju na pak papir pa premazati umućenim jajetom. Ostaviti tako da odmori još desetak minuta. Staviti u zagrejanu rernu da se peće oko 30 minuta. Kada je pečeno, sačekati da se malo ohladi pa poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava