Punjene pletenice

Izuzetno ukusane pletenice punjene pavlakom, salamom i kečapom uz origano začin. Provereno dobro testo. Prijatno!

Pročitano: 3544 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Za testo je potrebno:

0,5 l toplog mleka

1 minjon kvasca

1 kašičica šećera

2 kašićice soli

2 jaja

2 dl ulja

oko 1 kg brašna

jedna kesica praška za pecivo

Za punjenje:

200 g salame seckane na kockice

1 pavlaka

100 ml kečapa

malo origana po želji

kačkavalj po želji

Za premazivanje:

jaje

Za posipanje:

susam

listići margarina

Priprema

Izmrviti kvasac, pomesati sa šećerom i naliti toplim mlekom. Dodati dve kašike brašna i ostaviti kvasac da nadođe. Umutiti jaja i pomešati sa uljem, dodati so i masu sipati u nadošao kvasac. Dodavati brašno i kesicu praška za pecivo. Umesiti testo da se odvaja od ruke i ostaviti na toplom oko pola sata da nadođe. Razraditi testo na pobrašnjenoj površini i odvajati loptice željene veličine, oko dvadesetak. Svaku rastanjiti na veličinu tacne za kolače i seći trakice od sredine ka krajevima debljine 1 cm i dužine oko 5 cm, a da u sredini ostane oko 5 cm cele površine. Sipati pripremljen fil, trakice prebacivati ka unutrašnjosti tako da formirate pletenicu. Ređati pletenice u podmazan pleh. Premazati umućenim jajetom, posuti susamom i staviti odozgo listiće margarina. Peći na 220 stepeni oko 20 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Punjeni jastučići
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava