Žu-žu

Gotov žu-žu možemo nabaviti u svakoj radnji i spremiti ga za 15tak minuta, ali verujte neće biti tako ukusan kao domaći. Zato zasucite rukave, uložite malo truda i vremena i videćete kako će vam se isplatiti.

Pročitano: 21581 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(9 glasova)

Sastojci

2 čaše (od jogurta) vode

1 čaša ulja

4 ravne kašičice soli

350 g margarina

2 jajeta

brašno po potrebi i susam

Priprema

U sud staviti vodu, ulje, so i postepeno dodavati brašno pa mesiti testo sve dok ne prestane da se lepi za prste. Odmah ga razviti u pravougaonik što tanje i premazati omekšalim margarinom pa preklopiti sa sve četiri strane (da se spoje na sredini) a onda još jednom presaviti odozgo na dole. Ostaviti u frižideru testo pola sata da odmori. Zatim ponovo rastanjiti na istu veličinu i na isti način preklopiti kao i prvi put. Ponovo ostaviti pola sata u frižideru. Onda testo razviti na 1,5 cm debljine, premazati ga umućenim jajima i posuti susamom, pa seći na kockice željene veličine i peći.

Savet: Bitno je testo presaviti uvek na isti način i da prilikom sečenja kockice budu što manje veličine.

Napisano: 
Prethodni recept
Kroasani sa medom
Sledeći recept
Rolnice sa kobasicom
  • 1 Natasa Dimic 2. novembar, 2012. 10:13:33
    Jel se margarin samo prvi put namaze a posle samo preklapa? 8)
    2 HEBEHA 2. novembar, 2012. 10:21:25
    S obzirom da je u pitanju tolika količina margarina, onda se mora mazati sva tri puta, meni je uvek lakše da ga izrendam onda kada se dobro stegne i kad sa rendanjem završim ostavim ga u frizu do sledećeg presavijanja... Dakle, svaki put margarin kad presavijate, pozdrav i svako dobro
    3 Natasa Dimic 2. novembar, 2012. 10:23:32
    Hvala :lol:
    4 HEBEHA 2. novembar, 2012. 10:26:03
    Nema na čemu, prijatno :lol:
    5 ReniSrna 2. novembar, 2012. 16:58:48
    hm a neide kvasac ?
    6 HEBEHA 3. novembar, 2012. 10:28:16
    Ne ide kvasac, to je lisnato testo... ;-)

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava