Štrudla sa višnjama
Fini kolač.
Sastojci
500 g višanja
2 nakisele jabuke
malo cimeta
500 g lisnatog testa
1 jaje
2 kesice vanilin šećera
2-3 kašike ulja
2-3 kašike šećera
Priprema
Višnje očistiti od koštica, oprati i staviti u posudu. Zatim pospite šećer po višnjama i pustite da malo odstoje. Iscediti višnje.
Uz pomoć oklagije razvijte testo. Podmažite uljem, preklopite na pola i ponovo razvijte oklagijom. Ponovite postupak 3-4 puta.
Po testu pospite brašno i rasporedite višnje. Posuti rendanom jabukom sa malo cimeta. Zarolajte i stegnite ivice.
Premažite štrudlu jajetom i napravite male rezove. Zagrejte rernu na 200 stepeni C i pecite 30-35 minuta, smanjujući temperaturu na 180 stepeni C.
Napisao:
Lidija25