Pogača

Predivna suncokret pogača u dve boje.

Pročitano: 4437 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

500g brašna

2dl mleka

50g kvasca

1 kašičica soli

prstohvat šećera

2 kašike ulja

4 jaja i jedno žumance

za premazivanje krugova pogačica 125 gr margarina

za premazivanje pogače 1 neumućeno belance i susam za posipanje

Priprema

Šećer i kvasac staviti sa malo mlake vode da nadođe. Brašno staviti u činiju dodati, 4 jaja 1 žumance, 2 kašike ulja, kašičicu soli, nadošao kvasac, mlako mleko. Zakuvati testo a jedan manji deo testa odvojiti i u njega dodati kašiku pekarskog slada i ostaviti da se odmara 1 sat

Nadošlo testo premesiti i razviti u krug i čašom vaditi krugove debljine 1 cm, tako uraditi i sa tamnim testom.

Krugove testa redjati u pleh jedan pored drugog a izmedju svakog kruga staviti malo otopljenog margarina i pustiti da nadodje 15 minuta. Premazati neumućenim belancetom, posuti susamom, malo osoliti odozgo, peči na 250 stepeni 20 minuta pa smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći još 20 minuta. Prijatno!

Napisano: 
Tagovi:
Prethodni recept
Španska pita
Sledeći recept
Kupus kifle
  • 1 lejla 11. mart, 2013. 17:28:25
    :-x :oops: :-x

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava