Priprema

U činiju staviti so, šećer, kvasac i malo vode te ostaviti kvasac da nadođe. Kvasac prebaciti u posudu sa brašnom i  hladnom vodom pa zamesite malo ređe testo. Ostaviti da odstoji minimum sat vremena a može i duže.

Kada je testo odstojalo otkinuti loptica koliko somuna želite napraviti od njega. Razvucite svaku lopticu na veličinu od 20-30 cm položiti ga na pobrašnjenu podlogu.

Pre nego što krenete s pečenjem somuna, morate rernu zagrijati na najjaču temperaturu. Ubacite u rernu prazan pleh na kojem ćete peći somune da se dobro zagreje.

Kada su pleh i rerna dovoljno vreli, uzmite somun na dlan, pokvasite ga s gornje strane malo vodom i složite na pobrašnjen pleh i pecite 5-10 minuta. Prijatno!