Bavarske kiflice

Zanimljiv ukus peciva.

copyright
Copyright: Tatjana Stojanovic
Pročitano: 137 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

600 g brašna

25 g kvasca

1,5 kašičica soli

1 kašičica šećera

1 puna kašika masti

1,3 l vode

3 velike kašike sode bikarbone

50 g miks semenke

Priprema

Razmutiti kvasac u 100 ml tople vode sa kašikicom šećera. Sačekati da nadodje. U brašno staviti so, mast, 200 ml vode, nadošli kvasac pa umesiti testo. Ostaviti testo oko 30 minuta da nadođe.

Nadošlo testo podeliti na 8 obge. Svaku obgu razviti u krug i svaku iseći na 8 trouglova. Svaki trougao smotati u kiflicu.

U šerpu sipati 1 l vode i sodu bikarbonu. Kad počne da vri ubaciti kiflice da se kuvaju po 1 minut sa svake strane.

U tepsiju staviti papir za pečenje pa preko njega ređati kiflice. Posuti ih po želji raznim semenkama.

Staviti bavarske kiflice u zagrejanu rernu da se peku dok ne dobiju odgovarajuću svetlo braon boju.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Bageti
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava