Piletina punjena rikotom

Lagano i sočno.

copyright
Copyright: marina
Pročitano: 363 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

80 g spanaća

1 kašika maslinovog ulja

2 čena belog luka iseckanog

120 g rikote

4 komada pilećih prsa

so

sveže mleveni crni biber

Priprema

Posebno skuvajte spanać, ali tek da omekša, oko 2-3 minuta. Zatim ga dobro ocediti. Na srednjejakoj vatri zagrejte ulje u teflonskom tiganju. Dodajte beli luk i propržite ga 1 minut uz stalno okretanje. Dodajte spanać i pržite 1-2 minuta. Skinite sa vatre, dodati rikotu i dobro promešati da se sve lepo sjedini. Svaki filet pilećih prsa zaseći po sredini (ali ne do kraja) i tek malo istanjiti. Zatim jednu stranu premazati smesom do spanaća i rikote, te preklopite i sa strane zatvoriti čačkalicama. Posolite ih i pobiberiti, pa ih poređati u tepsiju obloženu pek-papirom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C. Pečeno meso izvaditi iz rerne i ostaviti da se malo ohladi, a potom ga iseći na šnite.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Taljatele sa tartufima
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava