Grašak na moj način
Grašak sa kockicama svinjetine, paradajz sosom i šargarepom.
Sastojci
500 g svinjetine iseckane na kockice
450 g graška (iz konzerve ili smrznutog)
1 krompir
1 glavica crnog luka
so
biber
vegeta
začini po želji
pasirani paradajz
malo brašna
ulje
kisela voda
Priprema
Luk iseckati sitno i dinstati ga na kiseloj vodi, sa malo ulja, dok ne postane staklast.
Dodati meso sečeno na komadiće, naliti sa još obične vode i ostaviti da se kuva nekih pola sata.
Očistiti šargarepu i krompir, iseckati na kockice i dodati.
Kada je meso kuvano dodati pasirani paradajzi začine.
Kada počne da krčka, dodati brašno koje smo prethodno razmutili u čaši vode (paziti samo da voda bude hladna da se ne naprave grudvice).
Kada provri skloniti sa vatre.
Napisano:
stojkovic
