Pileće šnicle sa limunom
Piletina, piletina i samo piletina. Vrsta mesa koja se uvek preporučuje i koja se od svih vrsta mesa najčešće konzumira. Da li ste znali da se na planetarnom nivu godišnje pojede preko 50 milijardi pilića?! Impozantan broj… Evo recepta koji će Vam omogućiti da izvrsnu piletinu spremite na još jedan jedinstven način! Prijatno :)
Sastojci
1kg pilećeg belog mesa bez kostiju
2 veća limuna
maslinovo ulje
začin C
biber
svež peršunov list
Priprema
Belo meso iseći na tanke šnicle. Napraviti pac na sledeći način: u dublju posudicu sipati 5 kašika maslinovog ulja, sok od jednog limuna, 2 kašike začina C, bibera po želji i sitno seckan peršunov list. Pileće šnicle preliti ovom smesom i ostaviti u frižideru najmanje 2 sata, a ako ste u prilici, i celu noć. Šnicle pržiti na tiganju ili na roštilju, vrlo kratko, tek toliko da porumene sa obe strane.
Jedan limun iseći na kolutove, pa ih nakon prženja šnicli, propržiti u istom tiganju, sa jedne i druge strane, vrlo kratko.
Jelo servirati na plitki tanjir, preko šnicli staviti propržene kolutove limuna i posuti seckanim svežim peršunom.
