Punjene Paprikice
Pravo iz bašte u vaš tanjir :)
Sastojci
4-6 paprika babura
500gr. mlevenog mesa (teletina-svinjetina)
1 šoljica pirinča
1 glavica crnog luka
vegeta, biber, aleva paprika, ulje
1 paradajz
1 jaje
Priprema
Glavicu luka sitno iseckati i propržiti dok ne dobije zlatnu boju, dodati mleveno meso i to zajedno prokrčkati. Dodati pirinač, jedno jaje, očišćen i iseckan paradajz, vegetu, biber, celer, peršun po želji. Ovom smesom napuniti paprike. Naliti vodom da ogreznu i kuvati na laganoj vatri. Mogu se staviti u rernu da se malo zapeku, mogu se zatvoriti odozgo paradajzom. Služiti sa kiselom pavlakom.
Napisano:
sofibobi
