Ledene kocke

Ledene kocke, savršene za ove vruće dane :)

Pročitano: 16931 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(11 glasova)

Sastojci

Kora:

6 jaja

6 kašika šećera

6 kašika brašna

4 kašike kakao

4 kašike ulja

Sirup:

4 dcl. vode

200 gr. šećera

Fil:

5 dcl. mleka + 1,5 dcl da se razmuti brašno i šećer

9 kašika šećera

9 kašika brašna

2 kašike ekstrakta od vanile

250 gr. maslaca ili margarina

Glazura:

100 gr. čokolade za kuvanje

1 dcl. slatke pavlake ili neka druga, po želji.

Priprema

Penasto umutiti jaja i šećer. Dodavati postepeno prosejano brašno i kakao lagano mešajući, na kraju dodati i ulje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
Sirup kuvati na tihoj vatri oko 5 minuta i zaliti pečenu koru. Ja napravim sirup dok se kora peče i toplim zalijem toplu koru.

Staviti pola litre mleka da se kuva. Po mleku sipati tri kašike šećera da padnu ravnomerno po celom dnu šerpe, tako fil neće zagoreti ni uhvatiti se za dno.
Bršno, šećer i vanilu razumutiti sa ostalim mlekom i zakuvati. Mešati mikserom da se ne stvore grudvice. Ohladiti.

Maslac penasto umutiti, dodavati kašiku po kašiku fila stalno muteći mikserom. Premazati preko ohlađene kore i staviti glazuru.

Za glazuru, na tihoj vatri ugrejati slatku pavlaku i čokoladu, dobri izmešati i preliti kolač.

Napisano: 
Tagovi:
Sledeći recept
Krem sa malinama
  • 1 Pavle 14. novembar, 2013. 0:18:52
    Evo jednog saveta
    1.Cokoladu pre topljenja naredndati ili isitniti sto vise pa tek onda staviti da se topi.
    2.Topiti na pari.

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava