Pljeskavice sa pasuljem
Fino i jednostavno.
Sastojci
bele kajzerice
200 grama crvenog pasulja
2 glavice crnog luka
kašika suvih začina
3 kašike palente
2 kašike prezli
2 llovorova lista so
biber, ulje za prženje
Za dekoraciju:
list
zelene salate
ljuta zelena papričica
maslinke i posni majonez
Priprema
Pasulj skuvajte u posoljenoj vodi sa lovorom. Kuvani pasulj procedite i izvadite listove lovora i izgnječite pasulj gnječilicom za pire. Dodajte palentu i prezlu, so i biber. Luk isecite na sitno i malo propržite na ulju. Prženi luk pomešajte sa pasuljem. Sve promešajte i pržite na zagrejanom ulju sa obe strane da porumeni. Pržene šnicle izvadite iz salvete da upiju višak masnoće. Kajzerice presecite na pola i stavite po jednu ili dve pljeskavice, dodajte posnog majoneza, maslinku i dekorrišite sečenom ljutom papričicom na listu zelene salate... Prijatno Vam bilo.