Teletina sa kupusom

Klasika!

Pročitano: 2432 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

oko 800 g teletine bez kosti

1 parče putera

malo ulja

1 manja glavica svježeg kupusa

2 šargarepe

2 paprike

1 glavica luka

so, biber, mješavina začina, mljevena crvena paprika

Priprema

Teletinu isjeći na 8 komada. Zagrijati puter i malo ulja, pa staviti teletinu. Kratko propržiti sa svih strana, da porumeni, pa sipati oko 150 ml vode i poklopiti. Nakon 30-tak minuta začiniti 1 kašikom vegete. Po ukusu, dodati i malo soli i bibera. Krčkati još nekih 20-tak minuta. Posebno, na malo maslinovog ulja propržiti sitno sjeckan luk. Dodati i sitno narezane paprike, pa nakon 2-3 minuta i narezane mrkve. Dodati i kupus, oko 250 ml vode, 1 kašiku vegete, so, biber, mljevenu crvenu papriku. Poklopiti i kuhati oko 25 minuta. Zatim preko kupusa staviti pečenu teletinu, pa na laganoj vatri krčkati još 10-tak minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Pljeskavice sa pasuljem
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava