Čorbast pasulj

Odlican ručak.

Pročitano: 1327 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

500 g pasulja

500 g suva rebra

500 g sveži papci

1 veza zalen i šargarepa

3 lovorova lista

po ukusu začini

1 veća glavica crnog luka

2 čena belog luka

2 kašičice začinske mlevene paprike

Priprema

Staviti pasulj da se kuva. Kad je voda provrela procediti, pa sipati drugu vodu. Dodati suva rebra, papke, očišćenu vezu zeleni, lovorov list, crni luk iseckati sitno, pa sve zajedno staviti da se kuva oko 2 sata na srednje tihoj vatri. Zaciniti pasulj po ukusu, so, biber, suvi začin.

Zaprška: U maloj šerpci sipati čorbu iz pasulja, oko 50 ml. Zatim dodati sitno seckani beli luk, pa pržiti na tihoj vatri dok luk ne omekša. Zatim dodati dve kašičice začinske crvene mlevene paprike. Dodati još čorbe iz pasulja i mešati oko 2-3 minuta. Zatim zapršku sipati u pasulj, prokuvati još 2-3 minuta i spremno je za serviranje.

Napisao: 
Prethodni recept
Musaka sa tivicama
Sledeći recept
Dedin krompir
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava