Zimska pica

Prava za ove zimske dane.

Pročitano: 2459 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Za testo:

300 g brašna

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

1/2 kockice kvasca

2 kašike maslinovog ulja

1,5 do

2 dl mlake vode

Za nadev:

200 g mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

100 g salame

100 g prokulica

2 lista lovora

150 g parmezana (ili nekog drugog rendanog sira)

50 g arpadžika

nekoliko ljutih papričica

1 kašičica origana

po volji kečapa

šaka maslinki

Priprema

Sastojke za testo pomešati i zamesiti testo mlakom vodom. Ostavite da odstoji. Odstojalo testo premesite, podelite na delove. Razvucite testo na veličine pleha u kojem ćete peći. (ispekla sam tri pice u različitim veličinama pleha).

Razvučeno testo premažite kečapom i pospite origanom. Luk iseckajte i propržite na ulju,dodajte meso i sve zajedno dinstajte da se dobro uprži. Meso rasporedite po testu preko kečapa. Poređajte salamu i narendani sir. Prokulice obarite desetak minuta u slanoj vodi sa lovorovim listom. Arpadžik i papričice blago propržite i sve rasporedite preko sira. Dodajte masline Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 15-20 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Gulaš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava