Prema našem ukusu, 3 zemlje sa najboljom kuhinjom na svetu su Italija, Meksiko i Tajland. Ne pitajte nas za redosled jer smo i do ovog uskog odabira izuzetno teško došli.
Mnogo je destinacija na svetu gde se dobro jede, ali smo iz razloga koje ćete videti u nastavku, odabrali baš ove tri. Savetujemo da pročitate tekst, te da polako krenete sa organizacijom gurmanskog putovanja na sledeću destinaciju.
Obezbedite osiguranje za putovanje, pasoš, novčanik i bacite se na laganu dijetu nekoliko dana pred put, jer ćete nekoliko kilograma definitivno vratiti.
Zašto je italijanska kuhinja tako posebna i elegantno romantična?
Italijanska kuhinja je popularna širom sveta zbog svojih kvalitetnih sastojaka, jednostavnosti jela, ponekih zdravstvenih prednosti i raznovrsnosti ukusa.
U italijanskoj kuhinji se pored testa koriste i maslinovo ulje, sveže povrće, voće i riba, što je čini zdravijom opcijom u odnosu na kuhinje koje koriste nezdrave masti i procesuirane namirnice. Italijanska jela su često pripremljena od nule, što smanjuje mogućnost upotrebe veštačkih sastojaka i prerađene hrane.
Italija je poznata po regionalnim specijalitetima koji odražavaju kulturnu i istorijsku raznolikost zemlje. U severnoj Italiji, popularan je rižoto, u centralnoj Italiji se često pripremaju lazanje i ravioli, dok su na jugu najpoznatija jela poput pice i različitih vrsta testenina sa bogatim sosovima.
Pica i pasta su među najomiljenijim jelima italijanske kuhinje. Pica je prvi put napravljena u Napulju početkom 18. veka i od tada je postala globalni fenomen zahvaljujući svojoj prilagodljivosti i mogućnosti izbora različitih preliva. Pasta dolazi u mnogim oblicima i veličinama, što omogućava stvaranje različitih jela, pa je takođe širom sveta popularan izbor.
Italijanska hrana je poznata po smelim kombinacijama ukusa, koristeći sveže sastojke kao što su paradajz, beli luk, luk, bosiljak, origano, ruzmarin i maslinovo ulje. Ovi sastojci stvaraju bogata i slojevita jela koja su postala zaštitni znak italijanske kuhinje.
Nadaleko je poznata i Italijanska kultura oko hrane koja se fokusira na zajedničke obroke sa porodicom i prijateljima, koji traju satima uz razgovor, najčešće nedeljom.
Meksički ukusi bude uzavrelu strast
Meksička kuhinja je popularna širom sveta zbog svoje jedinstvene kombinacije sastojaka koja je nastala spajanjem kultura pri otkrivanju tada novog kontinenta.
Danas su ulične pijace u Meksiku poznate po svojoj raznovrsnosti, a svaki ima deo sa hranom koji na najbolji način predstavlja lokalnu kuhinju, gde ujedno možete probati i sve domaće specijalitete.
Meksička kuhinja je poznata po svojoj jedinstvenoj mešavini starosedelačkih i španskih uticaja, što je čini jednom od najpopularnijih na svetu.
Najpoznatija jela:
- Gvakamole: od avokada, maslinovog ulja, paradajza, belog luka i limete;
- Takosi se prave od kukuruznog brašna i pune goveđim mesom, crnim lukom, limetom i salsom;
- Astečka supa: sastoji od paradajza, crnog luka, tortilje, kukuruza i avokada;
- Kesadilje su tortilje punjene sirom, mesom ili povrćem;
- Conchas predstavlja slatko pecivo u obliku školjke.
Tradicionalna meksička kuhinja je prepoznata kao nematerijalno kulturno nasleđe od strane UNESCO-a.
Tri stvari koje izdvajaju meksičku hranu:
- Nutritivna i ukusna hrana: koristi zdrave i sveže sastojke kao što su avokado, pasulj, čili papričice, paradajz i drugo povrće, kao i različite vrste mesa poput govedine, piletine, svinjetine i ribe;
- Savršeno za ljubitelje začinjene hrane: Čili papričice su čest sastojak meksičkih jela i dodaju pikantnost;
- Raznovrsnost opcija: širok spektar jela, od buritosa i govedine pečene na žaru, do rolovanih takosa i još mnogo čega drugog;
Nakon dobrog jela se osvežite margaritom, popularnim napitkom koji se pravi sa tekilom, sokom od limete ili limuna i soli ili šećera.
Tajlandska egzotika prosto mami
Tajlandska kuhinja je poznata po svojoj jedinstvenoj kombinaciji ukusa, koristeći obilje začinskog bilja i začina kako bi stvorila složene i uravnotežene obroke.
Tajlanđani koriste začine poput limunske trave, galangale, listova kafir limete i čilija, zbog kojih obroci dobijaju svežinu i blagu ljutinu. Njihova hrana kombinuje slane, slatke, kisele i ljute ukuse, što je idealno za ljubitelje kombinovanih ukusa i one koji vole da eksperimentišu.
Tom Yam Kung je jedno od najpoznatijih jela po intenzivnoj aromi limunske trave, galangale i čilija. Masaman kari je često nazivan kraljem svih karija, a sadrži kokosovo mleko, kikiriki, krompir i razne začine. Som Tam je papaja salata sa kombinacijom kiselog, ljutog, slatkog i slanog ukusa. Pad Thai je popularno jelo sa pirinčanim nudlama, mesom ili plodovima mora, povrćem, kikirikijem i sojinim sosom. Tom Kaa Gai je pileća supa s kokosovim mlekom, pečurkama, galangalom i limunovom travom.
Tajlanđani jedu kada su gladni, bez određenog vremena za obroke, i veruju da hrana mora biti lepa kako bi bila ukusna. Sva jela su interesantno dekorisana svežim povrćem, a ulični štandovi često imaju neke od najboljih kuvara.
Hrana je cenovno pristupačna, kvalitetna i ukusna, što čini tajlandsku kuhinju pravim poklonom za sva čula. Ulična hrana je važan deo kulture, a egzotično voće i specijaliteti su uobičajeni prizor. Tajlandska kuhinja je bogata svežim sastojcima i biljem, što je čini nezaboravnim kulinarskim iskustvom.
Verujemo da ste od ovolike hrane i ogladneli, pa zato uz planiranje prvog sledećeg putovanja, pravac radnja i kupovina sastojaka za pripremu nekog od specijaliteta sa menija.