Boranija sa ćufticama
Ukusna boranija sa mesnim ćufticama.
Sastojci
½ kg
boranije
1 glavica
crnog luka
1zelena paprika
2-3 češnja belog luka
malo ulja
kasika
brasna
so, začini
kašičica tucane paprika
300g. mlevenog mesa
pola glavice crnog luka
2 češnja belog luka
kriška hleba
začini po ukusu
1 jaje
Priprema
Umutiti jaje dodati sve navedene sastojke , dobro ih rukom umesiti i praviti male ćuftice
Izdinstati na malo ulja sitno seckan crni luk, zelenu papriku i sargarepu isecenu na kolutice.
Dodati boraniju i zacine i dinstati dok povrće ne omekša.kada bude već gotovo dodati kašiku brašna, alevu papriku i sve malo propziti. Posoliti, začiniti i naliti vodom po potrebi.kad voda proključa spustiti pripremljene ćuftice i kuvati oko 40 min. na slabijoj temeperaturi.
Napisano:
Likica_Nis