Brijan od spanaća
Ukusno i lagano!
Sastojci
150 g pirinča
300 g spanaća
1 glavica crnog luka
malo ulja
3 jajeta
suvi začin
malo soli
peršun, biber
Priprema
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati mu pirinač, začin, so, biber i kratko dinstati. Naliti vode i obariti pirinač. Skuvati spanać i iseći sitno. Ocediti i umešati u kuvan pirinač. Sipati u vatrostalnu činiju, naseckati peršuna, pa preko razbiti tri jajeta. Zapeći u rerni oko 15 min. dok se jaja ne ispeku.
Napisao:
m2m2
