Priprema

U vodi kuvati batake, kada su bataci na pola skuvani izvadite ih iz vode i odstranite im kosti.

U šerpici posebno na malo ulja upržite crni luk, dodajte šargarepu, krompir sve zajedno prodinstajte par minuta i dodajte supu u kojoj su se kuvali bataci. Kada provri smanjite vatru i kuvajte oko sat vremena. Pred kraj dodajte sok od paradajza i karfiol. U šolji razmutite kašiku brašna sa malo hladne vode, dodajte začinsku papriku, sitno seckani beli luk, so, biber i začine, promešajte i ulijte u čorbicu. Kuvajte još 15 minuta.