Goveđe šnicle
Ukusne šnicle sa prelivom od belog luka i pavlake.
Sastojci
2 goveđe šnicle
so, biber, vegeta,
malo ulja
Preliv:
kašika brašna
1 čen belog luka
1 deci bujona
kašika pavlake
malo začina
Prilog :
po želji
Priprema
Šnicle izlupati , posoliti, dodati biber i vegetu. Pržite u vrelom ulju sa obe strane po par minuta. Izvadite iz ulja i ostavite sa strane.
Za preliv odvojite malo ulja gde se pržili meso, dodajte brašno, pomešajte da ne zagori, naseckajte beli luk, sipajte jednu kutlaču bujona da malo vri i dodajte pavlaku. Sa solju i začinima pažljivo jer su šnicle prethodno već začinjene. Prelijte sos preko šnicli i zapecite ih u rerni 15-tak minuta. Uz prilog poslužite krompir i kuvanu šargarepu npr.
Napisao:
Adilja