Piletina u medu i sosu od graška

Predivna piletina u sosu od graška.

Pročitano: 2148 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

1 pile prosečne težine

100 ml meda

po ukusu aleva paprika

suvi biljni začin

so, biber

sos:

500 g smrznutog graška

2-3 čena belog luka

50 g margarina

1-2 kašike brašna

300 ml mleka

Priprema

Pile oprati, narezati na komade, posuti začinima, pouljiti i premazati medom, ostaviti malo da se prožmu ukusi.

Grašak obariti u slanoj vodi. Pile staviti u vatrostalnu posudu, naliti marinadom i peći. Pred kraj skinuti poklopac i pustiti da se uhvati hrskava korica. Na malo margarina brzo propržiti beli luk, da pusti miris, papa dodati brašno. I njega kratko pržiti, koliko da promeni boju. Naliti mleko, dodati grašak, začine i ostaviti da se krcka na tihoj vatri. Po potrebi, nalivati vodom u kojoj se kuvao grašak, da sos ne bi bio previše gust. Na zagrejan tanjir poređati komade piletine, dodati sos od graška, služiti toplo.

Napisao: 
Sledeći recept
Kineski uštipci
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava