Punjene suve paprike

Punjene suve paprike imaju poseban šmek. Možete ih pripremiti na klasičan način sa mlevenim mesom i pirinčem, a možete isprobati i ovaj recept.

Copyright
Copyright: surfingtheworldcuisine.blogspot.com
Pročitano: 14913 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(10 glasova)

Sastojci

16 suvih paprika

200 grama crvenog sočiva

200 grama mlevenog mesa

mala glavica celera

1 praziluk

1 šargarepa

1 glavica crnog luka

biber i so po ukusu

prstohvat ruzmarina

mala šoljica uljla

Priprema

Operite paprike i sočivo i potpoite ih preko noći u vodi. Sitno iseckajte luk i prziluk i prodinstajte na malo ulja, dodajte šargarepu. Dodajte meso i propržite dobro. DOdajte začine. Sočivo nalijte vodom i kuvajte oko sat vremena. Sočivo procedite i dodajte mesu. Vodu od sočiva nemojte bacati. Paprike napunite filom, zatvorite kolutićima celera i naređajte u vatrostalnu posudu. Prelijte sa vodom od sočiva. Pecite poklopljene i pred sam kraj ostavite otvoren sud oko 15tak minuta.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava