Musaka
Jednostavan ukusan ručak.
Sastojci
1-1,2 kg krompira
2 veća praziluka
1 manja glavica crnog luka
600 g mlevenog mesa
Preliv:
2 jajeta
500-600 ml mleka
2 pune kašike brašna
1 kašičica aleve paprike po ukusu
soli, bibera, suvog biljnog začina
Priprema
Praziluk i crni luk sitno iseći i propržiti na ulju, pa dodati meso. Pržiti dok ne dobije lepu boju, začiniti ga solju, biberom i suvi biljni začin. Krompir oprati, oljuštiti i iseći na ploške. Tepsiju nauljiti, pa ređati red krompira, red mesa i završiti krompirom. Prekriti folijom i pećina 200 stepeni dok krompir ne omekša. Za to vreme, umutiti jaja sa mlekom, dodati brašno i alevu pariku, začiniti i promešati da ne ostanu grudvice. Preliti preko musake, skloniti foliju, smanjiti vatru i peći još 15tak minuta.
Napisao:
Tackica
