Punjene tikvice
Jedno ukusno varivo od tikvica.
Sastojci
250 grama junećeg mlevenog mesa
50 grama pileće džigerice
dve glavice crnog luka
2 čena belog luka
2 krompira
4-5 srednjih tikvica
1 šolja za crnu kafu pirinča
so, biber, vegeta i
malo mirođije
ulje
malo pavlake
Priprema
Luk iseći i propržiti, dodati mleveno meso a zatim i sitno seckanu džigericu. Sve zajedno promešati dodajte zatim pirinač, sitno seckani beli luk. so, biber, vegetu. Tikvicu očistiti i izdubiti. Nemojte dubiti do kraja. Napunite tikvice pripremljenom smesom i poklopite kolutom krompira. Poređajte u vatrostalnu činiju u kojoj ste dodali malo ulja.
Dolijte vodu do otprilike pola posude, poklopite i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta. U posebnoj činijici stavite kašiku brašna, još malo vegete i mirođiju, dolijte vodu i prelijte preko tikvica. Sklonite poklopac i protresite činiju. Tikvice zapecite još 15 minuta bez poklopca. Poslužite sa pavlakom dok su još tople.
