Priprema

Pileći file rastanjiti tuckom za meso, začiniti i premazati u tankom sloju senfom. Poređati šnite šunke i trapista, pa smotati u rolnicu. Povrće iseći na duguljaste komadiće, pa na štapiće za ražnjiće ređati rolnicu, povrće, rolnicu, povrće... Na jednom štapiću neka budu tri rolnice. Prziti ražnjiće na zagrejanom ulju sa obe strane, do lepe, zlatne boje. Par minuta pred kraj, na srednju rolnicu staviti list trapista i sačekati da se otopi. Služiti uz prilog po želji.