Teleće šnicle u pavlaci
Sočne mekane teleće šnicle u pavlaci sa brokolijem.
Sastojci
5 telećih šnicli
pola kašičice soli
sok od pola limuna
250g pavlake
3 kašike brašna
40g maslaca
glavica crnog luka
300g barenog brokolija
Priprema
Na zagrejanom maslacu ispržiti šnicle sa obe strane po 5 minuta. Šnicle izvaditi iz tiganja, pa u tiganj propržiti sitno iseckan crni luk. Vratiti šnicle u tiganj, pa dodati pavlaku umućenu sa sokom od limuna i brašnom. Posoliti, promešati pa dinstati na laganoj vatri petnaestak minuta. Šnicle u sosu služiti sa barenim brokolijem i svežim rotkvicama.
Napisano:
ivancica
