Integralne makarone sa graškom i parmezanom
Za ljubtelje integralne testenine i graška, evo fantatičnog recepta.
Sastojci
50 g maslaca
6 strukova mladog crnog luka
250 g graška
6 parčeta slanine isečene na kockice
100 g.kisele pavlake
350g integralnih makarona
kašičica soli
50g rendanog parmezana
Priprema
Makarone skuvati i procediti. Beli deo mladog luka iseći na kockice pa ga staviti da se pržii na maslacu. Dodati grašak, posoliti, promesšti pa dinstati oko 5 minuta. Dodati slaninu pa nastaviti sa dinstanjem. Nakon10 minuta dinstanja dodati pavlaku, promešati pa dinstati dok ne ispari suvišna tečnost. Dodati makarone u tiganj, promešati pa skloniti sa vatre. Služiti posuto parmezanom.
Napisano:
ivancica
