Krompir sa balkanskom mešavinom
Jednostavno, brzo i ukusno.
Sastojci
800 g krompira
malo maslinovog ulja
po ukusu so
mleveni biber
granule belog luka
malo peršunovog lista (sitno seckanog svežeg ili suvog)
1 šolja balkanske mešavine (šargarepa, grašak, kukuruz šećerac i crvena sveža paprika)
Priprema
Krompir oljuštite, operite i isecite na tanke kolutiće. Rasporedite u tepsiju nauljenu sa malo maslinovog ulja. Preko krompira rasporedite šolju "Balkanske mešavine" (kukuruz šećerac, grašak, crvena paprika na rezance i šargarepa na sitne kockice). Pospite začinima: so, biber, beli luk u granulama i peršunov list. Prelijte jednom velikom šoljom vode. Peći u rerni na 180 stepeni C oko sat vremena. Povremeno promešati.
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic
