Krckava piletina sa bademima
Ovako pripremljena piletina je vema ukusna, spolja ima divnu krckavu koricu dok je samo meso mekano i sočno.
Sastojci
500 grama pilećeg belog mesa (napraviti šnicle)
1 limun
2 kašike ulja
1 šoljica mleka za marinadu
1 čen belog luka
soli po ukusu
2 jaja
2-3 kašike mleka
100 grama prezle i 100 grama mlevenog badema
ulje za prženje
Priprema
Meso posolite, stavite u dublji sud, pospite sitno naseckanim lukom i prelijte limunovim sokom, uljem i mlekom. Ostavite u frižideru nekoliko sati nakon toga pohujte. Umačite prvo u jaja koja ste umutili i dodali malo mleka, pa onda u mešavinu prezle i badema pa ponovo u jaja. Nakon toga pržite u dosta vrelog ulja.
Napisao:
Lepršava