Pečeni oslić

Pečeni oslić u belim vinom i maslinovim uljem.

Pročitano: 13090 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

4 oslića

2 dl. maslinovo ulje

1 dl. belo vino

4-5 čena belog luka

belo i kukuruzno brašno po potrebi

1 kašika sirćeta

začini

so, biber, ruzmarin, začini po ukusu

Priprema

Ribu dobro orati, oljuštiti kožu i iseći na krupniju parčad. Usoliti je i staviti u marinadu da odstoji jedan do dva sata.

Povremeno je okretati da parčad ribe ravnomerno upije marinadu. Marinada : sirće , vino i ulje sipati u veću posudu te dodati pripremljene začine so, ruzmarin, beo luka i ostale po ukusu. Pomešati belo i kukuruzno brašno pa svako parče uvaljati u brašno.Redjati u pleh sa uljem i preostalom marinadom. Peći na 200c 90min.

Napisano: 
Prethodni recept
Kineska piletina
Sledeći recept
Piletina sa prazilukom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava