Podvarak

Bez njega se ne može na zimskoj trpezi. Uživajte!

Pročitano: 6604 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

Jedna glavica kiselog kupusa

400g svinjskog mesa

200g suvog mesa

2 kašike svinjske masti

1 kašika tucane paprike

Priprema

Glavicu kupusa dobro oprati od kiseline. Sitno ga naseckati Suvo meso malo prokuvati .Dve kašike masti zagrejati i u njoj malo propržiti svinjsko meso. Tu dodati iseckan kupus suvo meso i sve zajedno dinstati na tihoj vatri uz povremeno dodavanje vode. Kad su svi sastojci omekšali staviti tucanu paprika i naliti ga vodom da kupus ogrezne u njoj. Kuvati i dalje na tihoh vatri dok polovina vode ne ispari. Tek tada staviti podvarak u rerni i zapeći na 200c oko 30 min.

Napisano: 
Prethodni recept
Brašovsko sitno pečenje
Sledeći recept
Fusili sa mlevenim orahom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava