Mešavina mesa i povrća
Zapečeno svinjsko meso sa paprikom, krompirom, brokolijem ili karfiolom.
Sastojci
600g svinjskog mesa
500g krompira
1 glavica crnog luka
2 sveže paprike
1 paradajz
nekoliko listova brokolija i karfiola
2 – 3 čena belog luka
so, biber
Priprema
Meso iseći na kocke i malo propržiti. Svo povrće dobro oprati i iseći na kocke i sipati ga upodmazan pleh, i dodati prženo meso sa masnoćom u kojoj se pržilo. Sve dobro promešati, posoliti i pobiberiti i preliti čašom vode. Tepsiju prekriti aluminijumskom folijom. Peći na 200c 50 min. Skloniti foliju i peći još 10 min.
Napisano:
Sonja_Nis