Podvarak sa suvim mesom i slaninom

Tradicionalno jelo.

Pročitano: 266 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

2 kg kiselog kupusa ribanca

1 glavica crnog luka

1 glavica belog luka

3-4 supena kašika masti

1 kafena kašičica crnog mlevenog bibera

4-5 komada lovorovog lista

10 komada bibera u zrnu

400 g suvog mesa

200-300 g mesnate slanine

Priprema

Kupus ukuliko je prekiseo potopiti u vruću vodu. Ako nije ribanac iseckati ga. Suvo meso ostaviti malo u vrućoj vodi.

Očistiti i iseckati crni i beli luk. Ostaviti malo belog luka sa strane. Crni i beli luk propržiti na masti. Staviti sitno seckani kupus, suvo meso, biber, so, lorber i naliti vodom. Dodati slaninu sečenu na režnjeve ili kockice po želji.

Staviti u rernu ili na šporet i kuvati. Prilikom služenja možete posuti sitno seckanim belim lukom.

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Gulaš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava