Brašovsko sitno pečenje
Veoma interensantano i ukusno pečenje sa krompirom.
Sastojci
1 kg svinjskog mesa bez kosti
2 kg krompira
nekoliko čenova belog luka (ako volite, može i cela glavica)
200 g tvrdog sira
vegeta, biber
Priprema
Meso isečemo na kockice i dinstamo na malo ulja, povremeno dodavajući vodu dok se ne omekša. Na kraju začinimo sa vegetom i biberom, dodamo iseckani beli luk i popržimo. Krompir očistimo i isečemo na manje kockice ili komade i ispržimo u ulju. Dodamo u meso, pomešamo pa narendamo sir i opet pomešamo i ostavimo na vatri dok se sir ne otopi.
Napisano:
Strawberry
