Sarma

Tradicionalno jelo.

Pročitano: 143 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1-2 glavice kupusa

500 g mlevenog mesa

1/2 šolje pirinča

malo ulja za prženje

1 glavica luka

3-4 čena belog luka

1 kašika masti

1 šargarepa

tucana paprika po ukusu

so po ukusu

biber po ukusu

2-3 komada lovorovog lista

suvo meso (slanina, kolenica)

Priprema

Crni luk iseći sitno i propržiti na masti. Kad postane staklast ubaciti meso i njega malo propržiti. Dodati seckan beli luk, pirinač, šargarepu, luk, mlevenu papriku, so, biber i sve izmešati. Možete u fil staviti i malo seckane slaninice. Ko ne voli šargarepu i pirinač, ne mora biti, ali je sočnije.

Uvijati sarme i ređati u pekač ili zemljanu posudu. Staviti suvo meso (kolenicu, slaninicu na kocke ili drugo po ukusu). Staviti lovorov list. Kuvati na laganoj vatri oko tri sata.

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Skuša sa nadevom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava