Kupus sarme punjene pasuljem

Moja mama ovo jelo sprema najbolje na svetu, probajte odlično je!

Kupus sarme punjene pasuljem
Copyright: moja mama!
Pročitano: 3767 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

½ kg pasulja

2 glavice crni luk

1 manji struk prazi luk

1 glavica kiseli kupus

4 češnja beo luk

1 kašičica crvene tucane paprike

2 – 3 lista lorbera

1 kašičica začinske crvene paprike

so

Priprema

Skuvati pasulj ali ne da se prekuva i ocediti ga. Odvar od pasulja sačuvati. Odvojiti listove kupusa, odstraniti im zadebljani deo i skuvati ih. Na vrelom ulju ispržiti crni luk, dodati prazi i njega propržiti. Dodati skuvani pasulj, posoliti i sve to dobro promešati sa začinskom paprikom. Prohlađenim filom uvijati sarmice. Preliti ih odvarom od pasulja (oko 2 kutlače) i staviti ih u rerni da se malo ukrčkaju i zapeku. Peći ih 30 min na 200°C. Kad su sarme gotove, zagrejte 2 kašike ulja, sitno seckan beo luk i sasvim malo ga pržiti da ne izgori. Skloniti s vatre i dodati crvenu papriku. Ovim preliti sarme pre služenja.

Napisano: 
Tagovi:
Prethodni recept
Filovane rolnice
Sledeći recept
Rizi bizi
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava